Bolo bem Casado

Faz um tempo que estou pra fazer esse bolo, sempre vejo e fico babando, então criei coragem, pequei a receita de uma massa de pão de ló que sempre uso, ela é super leve e saborosa, vcs precisam experimentar!! comecei pelo recheio, quis dar uma encrementada e ficou ótimo.

Usei 1 lata de leite condensado cozido;

meio pacote de bolacha maisena ;

e nozes

Nozes e bolacha no liquidificador...

E é só bater até obter essa farinha...hummm!!

 Então é só adicionar o doce de leite

misture bem e o recheio está pronto!

A massa desse bolo é super leve e gostosa...e fácil de faze!

Os ingredientes são:

• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água fervendo
• 1 colher de sopa de fermento em pó.
  

Separe as claras das gemas

Bata as claras em neve e reserve

Na tigela maior da batedeira, coloque as 4 gemas com 1 xícara de chá de água fervente e bata até espumar bastante.

Sempre batendo e aos poucos, primeiro coloque 2 xícaras de chá de açúcar. Depois de alguns minutos, aos poucos, incorpore 2 xícaras de chá de farinha de trigo e continue a bater até ficar homogênea.(aproximadamente uns 10 minutos).

Desligue a batedeira, junte o fermento em pó, as claras em neve e com uma colher de pau, mexa delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima.

Passe margarina na forma e polvilhe com farinha de trigo.

Despeje a massa e bata a assadeira com a massa algumas vezes numa superfície dura a fim de eliminar eventuais bolhas de ar que podem expandir e causar a quebra do bolo na hora de desenformar.

Leve ao forno, que deverá estar com temperatura alta e deixe assando nesta temperatura por 10 minutos.
Passados os 10 minutos, abaixe para temperatura média e deixe por aproximadamente mais 20 minutos. 

DICA:

Antes de colocar as claras eu gosto de por um pouco de raspas de limão, acho que fica mais saboroso.

Agora é só rechear....esse ta caprichado!!

Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima

Ficou D i v i n o!!!!!